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片岡製作所 M1111W M 11PRO 洋出刃(両刃) 240mm : fku 244037 : KanamonoYaSan KYS 出刃包丁

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商品詳細情報

管理番号	新品：kys-fku-244037 中古：kys-fku-2440371	メーカー	出刃包丁	発売日	2025-07-05	定価	14,448円
原型	出刃包丁
カテゴリ	ホーム包丁、ナイフ出刃包丁片岡製作所 M1111W M 11PRO 洋出刃(両刃) 240mm : fku 244037 : KanamonoYaSan KYS 出刃包丁

片岡製作所 M1111W M 11PRO 洋出刃(両刃) 240mm : fku 244037 : KanamonoYaSan KYS出刃包丁

【メーカー名】
●片岡製作所
【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
【仕様】
●重量：330g
●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼
●原産国：日本